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CARNES:
Solomillo
Cabrito Asado
Chuletón de Sanabria
Entrecot de ternera de Sanabria
Chuletilla de Lechal
Codillo a la Gallega
Filete de Ternera
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PESCADOS:
Merluza a la Gallega, Plancha o Romana
Lubina o Dorada (Bilbaína o Asada)
Emperador
Bacalao a la Sanabresa
Bacalao a la Romana
Ventresca al horno |
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